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Tartufi di biscotto


Ingredienti (per 50 tartufi)
  • 500gr. di biscotti farciti con ripieno bianco, finemente tritati
  • 500gr. di crema di formaggio, ammorbidito
  • 450gr. di cioccolato bianco per coperture, sciolto

Indicazioni
In grande ciotola unire i biscotti tritati e la crema di formaggio. Sbattere con il mixer a bassa velocità fino ad amalgamarli bene. 
Modellare con le mani delle palline di circa due centimetri. 
Immergere le palline nel cioccolato bianco, e sistemarle su una teglia ricoperta di carta da forno. 
Realizzare un piccolo cono con la carta forno, riempire di cioccolato, tagliare un pò la punta del cono e usare per creare decorazioni su ogni tartufo.
Mettete in frigo 1 ora o fino a che non risulteranno solide. Coprire e conservare in frigo.
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