Ingredienti (per 50 tartufi)
- 500gr. di biscotti farciti con ripieno bianco, finemente tritati
- 500gr. di crema di formaggio, ammorbidito
- 450gr. di cioccolato bianco per coperture, sciolto
Indicazioni
In grande ciotola unire i biscotti tritati e la crema di formaggio. Sbattere con il mixer a bassa velocità fino ad amalgamarli bene.
Modellare con le mani delle palline di circa due centimetri.
Immergere le palline nel cioccolato bianco, e sistemarle su una teglia ricoperta di carta da forno.
Realizzare un piccolo cono con la carta forno, riempire di cioccolato, tagliare un pò la punta del cono e usare per creare decorazioni su ogni tartufo.
Mettete in frigo 1 ora o fino a che non risulteranno solide. Coprire e conservare in frigo.
