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Caramelle aromatiche


Dolcissime e aromatiche caramelle fatte in casa 

Ingredienti
  • 450 g di zucchero, 
  • mezzo bicchiere di vino rosso, 
  • un cucchiaino di polvere di cannella  
  • un pizzico di polvere di chiodi di garofano
Unire gli ingredienti e far cuocere a fiamma molto bassa, girando costantemente, per circa 10 minuti. Trascorso il tempo, versare la pasta di caramelle sul marmo (o tagliere) e  far raffreddare. A quel punto si può tagliare il caramello a cubetti con un coltellino o, per ottenere sagome più carine, si usano le formine senza fondo da biscotti.
Provate a farle anche voi: oltre ad avere un gusto inconfondibile, sono anche digestive.
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