Salame di cioccolato

Ingredienti 

• 125gr di cioccolata fondente 
• 50gr di burro 
• 150gr di nocciole 
• 100gr di uva passa (meglio se bianca) 
• 11 biscotti ripieni all'arancio
• 2 o 3 cucchiai di zucchero a velo 

Preparazione

Sciogliere a bagnomaria burroe cioccolato

Aggiungere le nocciole tritate grossolanamente, l’uva passa e biscotti a pezzi.

Mescolare il tutto e, se il composto è troppo morbido, lasciare raffreddare in frigo evitando di farlo solidificare troppo

Realizzare la forma del salame e riporla in frigo per 6/7 ore avvolta in carta da forno

Spolverare con lo zucchero a velo. Per servire tagliare il salame di cioccolata a fettine