Cocktail di gamberi


Classico ma non troppo...

Ingredienti
  • maionese
  • 1 cucchiaino di sommacco (o pepe di cayenna), più extra per servire
  • 1 limone (succo), più spicchi per decorare
  • 1 cespo di lattuga iceberg, tagliuzzato
  • 3 avocado, tagliati a tocchetti
  • 450g code di gamberi cotti e sgusciati
Preparazione

Mescolate la maionese con il sommacco e metà del succo di limone e mettere da parte.
Cuocere i gamberi e sgusciarli.
Al momento di servire, dividere la lattuga tra 6 bicchieri o ciotole, aggiungere uno strato di avocado seguito dai gamberi. Spruzzare con  il rimanente succo di limone e aggiungere un cucchiaio di maionese a ciascuno. 
Cospargere con il sommacco e decorare con spicchi di limone.


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