Home » , » Funghetti Trallallà

Funghetti Trallallà


Ingredienti

  • 4 uova sode, 
  • 4 pomodori tondi 
  • insalata tipo canasta o anche lattuga (o qualunque altra a vostro piacimento)
  • qualche cucchiaio di maionese. 
Mettere le uova in acqua fredda e appena l'acqua comincia a bollire contare 8 minuti e spegnere.
Sbucciare le uova e tagliare un po' di base in modo da tenerli in piedi.
Tagliare anche la calotte ai pomodori e svuotarli dei semi.
Tagliare l'insalata a "spaghetti", il più sottile possibile.

Adesso comporre il piatto: mettere l'insalata per il "prato", poggiare le 4 uova un po' distanziate una dall'altra e poggiarvi sopra la calotta di pomodoro.
Con l'aiuto di una siringa (proprio quella che si usa per le punture ) prendere un po' di maionese e formare i puntini sui funghetti.
Tenere in frigo fino al momento di servire.

Un consiglio: se pensate di non servire proprio subito i funghetti  mettete la maionese all'ultimo minuto altrimenti diventa gialla!
SHARE

About l