racconti da mangiare

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uova

14:16 0 Commenti

Mini frittate funghi cipolle e caprino

A volte la forma fa la differenza...così una semplice frittata presentata in una versione monoporzione può diventare un alternativa elegante per una cena... Ingredienti 2 cucchiai di olio d'oliva 1 cucchiaio di b…

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Zucca

14:27 0 Commenti

Formine di zucca fritte

Ingredienti 500 g di polpa di zucca 3 uova 180 g di pangrattato 2 cucchiai di latte 20 g di grana padano grattugiato olio per friggere sale Preparazione Cuocete la zucca al vapore per 2 minuti, tagliatela a…

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Secondi in forma

16:12 0 Commenti

Polpette al formaggio

Ingredienti 500 g di carne magra di manzo tritata fine 1 cipolla grattugiata grossolanamente 1 carota media, pelata e grattugiata grossolanamente 1 piccola zucchina, grattugiata grossolanamente 60 ml di salsa di po…

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Verdure

15:19 0 Commenti

Torta di pollo aperta

Ingredienti circa 500g di filetti di petto di pollo 320g verdure surgelate (o di verdure fresche tagliate a cubetti e sbollentate) 1 cucchiaio di maionese 1 cucchiaio di formaggio grattugiato grossolanamente 30g …

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Polpette di salmone con sedano in agrodolce

Secondi in forma

19:46 0 Commenti

Polpette di salmone con sedano in agrodolce

Una cenetta romantica o con gli amici, un aperitivo sofisticato...il risultato è in ogni caso ottimo!!! Ingredienti (per 4 persone) 800 gr. filetto di salmone 4 fette di pancarrè senza crosta 2-3 cucchiai di latte 1 ma…

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Secondi in forma

16:58 0 Commenti

Polpette topolini

Ingredienti 600 gr di carne tritata 4 uova parmigiano pangrattato prezzemolo sale pepe passata di pomodoro purè di patate spaghetti, carote e pepe in grani per le decorazioni olio Preparazione Prendere una ciotol…

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Verdure

16:03 0 Commenti

Purè con stelline di prosciutto

A volte basta poco o pochissimo per rendere un secondo più allettante... Ingredienti patate bollite burro latte sale parmigiano grattugiato prosciutto cotto in una fetta più spessa erba cipollina Procedimen…

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Verdure

17:59 0 Commenti

Funghetti

Chi ha detto che la caprese ha una sola forma? Basta una presentazione diversa per renderla più accattivante per grandi e piccini. Un prato di funghetti è quello che ci vuole!! Ingredienti Pomodorini Mozzarella …

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Secondi in forma

18:29 0 Commenti

Tenero orsetto

Ingredienti (per 1 orsetto) 1 hamburger di prosciutto cotto 1 cucchiaino di senape 1 cappero 2 grani di pepe 1 taglia biscotti a forma di orsetto Procedimento Cuocere l’hamburger e lasciarlo raffreddare leggerm…

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Secondi in forma

17:55 0 Commenti

Caprese divertente

Prepararla è semplicissimo e di sicuro effetto: renderà felici i vostri bambini e farà divertire anche i commensali più grandi. Ecco gli ingredienti per la preparazione. Ingredienti (per 4 persone): 1/2 kg di mozzarelline…

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Secondi in forma

17:22 0 Commenti

Macchine di pane ripiene di verdure

Ingredienti 600 g di spinaci o bietole, già puliti 200 g di farina 1 cipolla bionda 1 tuorlo 2 o 3 cucchiai di latte olio extravergine di oliva semi di sesamo sale Come si fa Impastate la farina con un pizzico d…

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Secondi in forma

15:54 0 Commenti

Funghetti Trallallà

Ingredienti 4 uova sode, 4 pomodori tondi insalata tipo canasta o anche lattuga (o qualunque altra a vostro piacimento) qualche cucchiaio di maionese. Mettere le uova in acqua fredda e appena l'acqua comincia a bo…

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Secondi in forma

13:21 0 Commenti

Uova gufo

Facile ma di grande effetto questa ricetta per bambini che sfrutta le uova sode per divertirli e convincerli che la pappa non è per forza un momento noioso e le uova non sono solo uova. Quelle in foto somigliano molto di più …

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