- 500 g di polpa di zucca
- 3 uova
- 180 g di pangrattato
- 2 cucchiai di latte
- 20 g di grana padano grattugiato
- olio per friggere
- sale
Cuocete la zucca al vapore per 2 minuti, tagliatela a fette sottili e incidetela con un tagliapasta a forma di zucca.
Battete le uova con il latte. Mescolate il pangrattato al grana grattugiato. Passate le formine di zucca prima nel composto d'uovo e poi in quello al formaggio.
Friggete le formine nell'olio caldo finche saranno croccanti. Sgocciolatele sulla carta da fritto, salatele e servitele calde.
Battete le uova con il latte. Mescolate il pangrattato al grana grattugiato. Passate le formine di zucca prima nel composto d'uovo e poi in quello al formaggio.
Friggete le formine nell'olio caldo finche saranno croccanti. Sgocciolatele sulla carta da fritto, salatele e servitele calde.
(Portata: Secondo Tempo: 30 minuti Difficoltà ': Facile Calorie: 330 Cottura: Fritto Fonte: Cucina Moderna)
in ricette Halloween trovi anche:
 dolce zucca |  bon-bon |
 torta cimitero |
 pozione magica |
 muffin teschietto |  perfide mummie |
