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Bon bon cocco e cioccolato


Ingredienti
  • cocco grattugiato: 150 gr
  • latte: 1 litro
  • zucchero: 120 gr
  • cacao in polvere: 2 cucchiai
  • cioccolato fondente: 300 gr
  • glassa arancione: q.b.
Preparazione

Mettere il latte in un pentolino e farlo ridurre della metà, aggiungere lo zucchero, 100 grammi di cocco e il cacao cuocere a fuoco dolce, mescolando in continuazione per una decina di minuti o fin quando non comincerà ad addensarsi.

Fare raffreddare questo composto e poi formate delle palline, passarle nel cocco e infilzatele con un bastoncino di plastica (tipo quelli dei lecca lecca).

Spezzettare il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria, immergere i bon bon e poi poggiarli sulla carta da forno e farli asciugare completamente.

Decorare con la glassa arancione (zucchero a velo sciolto con acqua, a cui aggiungere colorante alimentare arancione) disegnando occhi e bocca.

Fonte: pourfemme.it
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