racconti da mangiare

Visualizzazione dei post con l'etichetta ZuccaMostra tutto

Zucca

12:15 0 Commenti

Biscotti stregati alla zucca

Ingredienti (dosi per 4 persone) 600 gr di zucca 1 uovo intero + 2 tuorli 300 gr di farina 125 gr di burro 1 limone 250 gr di zucchero 2 cucchiai di Marsala 1 pizzico di sale Preparazione Pulite la zucca eliminand…

Continua a leggere

Zucca

12:22 0 Commenti

Vellutata di Zucca con gamberi al profumo di zenzero

Porzioni: 4 Difficoltà: bassa Preparazione: ca. 35 min. Ingredienti • 12 gamberi argentini • 850 gr. di polpa di zucca a cubetti • 500 ml. di acqua • 200 ml. di yogurt • 1 scalogno • Cumino qb. • Timo • Erba …

Continua a leggere

Polenta alla zucca con ragù di lenticchie

zuppe

17:05 0 Commenti

Polenta alla zucca con ragù di lenticchie

Ingredienti 250 grammi di Farina di mais giallo, per polenta istantanea 450 grammi di Zucca 120 grammi di Lenticchie 700 grammi di Passata di pomodoro 1 cucchiaio da tavola di Concentrato di pomodoro 1 Carote 1 C…

Continua a leggere

Zucca

14:27 0 Commenti

Formine di zucca fritte

Ingredienti 500 g di polpa di zucca 3 uova 180 g di pangrattato 2 cucchiai di latte 20 g di grana padano grattugiato olio per friggere sale Preparazione Cuocete la zucca al vapore per 2 minuti, tagliatela a…

Continua a leggere

Zucca

14:54 0 Commenti

Pasta verdure e pollo

Ingredienti 2 grandi filetti di petto di pollo (circa 500g ) 175g di penne piccole 260g di zucca butternut * (pelata e tagliata in cubetti di circa 2 cm) 150g piselli surgelati 70g cime di broccoli 300 g sal…

Continua a leggere

Zucca

15:04 0 Commenti

Gnocchi di semolino

Alla Romana Ingredienti 250 gr Semolino di grano duro l Latte 100 gr Parmigiano grattugiato 100 gr Burro 2 Tuorli d’ uovo Sale q.b. poco Burro per la pirofila Procedimento Versare il latte in una casseruol…

Continua a leggere