Bianca pecorella

Ingredienti (per 4 pecorelle)

• 200gr di cioccolato bianco
• 1 noce di burro
• 1 confezione da 175gr di wafer alla vaniglia
• Cocco grattugiato
• Mandorle sgusciate
• Crema alla nocciola

Procedimento

Sciogliere il cioccolato bianco con una noce di burro a bagnomaria e lasciare intiepidire.

In una ciotola a parte sminuzzare finemente i  wafer.

Aggiungere il cioccolato fuso ai wafer e amalgamare il tutto.

Lasciare addensare fino ad ottenere un impasto malleabile.

Versare il cocco grattugiato in una ciotola. Formare con l’impasto di wafer  delle palline e girarle nel cocco.

Con le mandorle sgusciate realizzare il muso e le orecchie della pecorella.

Disegnare gli occhi con la crema alla nocciola.