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Bianca pecorella



Ingredienti (per 4 pecorelle)
  • 200gr di cioccolato bianco
  • 1 noce di burro
  • 1 confezione da 175gr di wafer alla vaniglia
  • Cocco grattugiato
  • Mandorle sgusciate
  • Crema alla nocciola

Procedimento
Sciogliere il cioccolato bianco con una noce di burro a bagnomaria e lasciare intiepidire.
In una ciotola a parte sminuzzare finemente i  wafer.
Aggiungere il cioccolato fuso ai wafer e amalgamare il tutto.
Lasciare addensare fino ad ottenere un impasto malleabile.
Versare il cocco grattugiato in una ciotola. Formare con l’impasto di wafer  delle palline e girarle nel cocco.
Con le mandorle sgusciate realizzare il muso e le orecchie della pecorella.
Disegnare gli occhi con la crema alla nocciola.
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