Pera fantasma


Ingredienti
  • 4 pere mature, pelate ( lasciare il gambo intatto se possibile! ) 
  • 300 ml succo di mela 
  • 1 stecca di cannella 
  • 1 pizzico di cannella essiccato 
  • mirtilli secchi o ribes (per gli occhi del fantasma) 
  • semi di girasole (per i denti del fantasma)
  • 200 ml di succo di melograno ( per il ' sangue ' )
Preparazione

Mettere le pere sbucciate in una casseruola con il succo di mela e  la stecca di cannella. Coprire, cuocere delicatamente per circa 20 minuti, fino a che le pere sono leggermente morbide.
Togliere le pere dal succo e poggiarle su un piatto. Togliere la stecca di cannella e continuare a cuocere delicatamente il succo residuo per circa 5-10 minuti fino a che è leggermente addensato. Versate il succo di melograno in un altro pentolino e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti fino a quando anche questo non si addensi. 
Tagliare uno strato sottile alla base di ogni pera in modo che si mantengano in piedi. Mettere ad ogni pera fantasma due occhi (fare prima un piccolo foro con uno spiedino per assicurarsi che gli occhi rimangono attaccati! ) Inserire i semi di girasole nella pera formando un piccolo cerchio per la bocca che renderà il fantasma spaventoso. Versare lo sciroppo di mele in ogni piattino ed adagiarvi la pera. Spruzzare un po 'di sciroppo di sangue ' nella bocca di ogni fantasma e qualche goccia nel succo di mele. Servite i vostri fantasmi spaventosi.
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