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Cioccolata di San Valentino

Ingredienti 
  • 2 dl Latte 
  • 1 dl Panna Da Montare 
  • 4 cucchiai Zucchero 
  • 1 cucchiaino Fecola Di Patate 
  • 5 cucchiai Cacao Amaro In Polvere 
Preparazione
Mescolate in un pentolino 4-5 cucchiai di cacao amaro in polvere, 4 di zucchero e un cucchiaino di fecola; aggiungete poco alla volta 2 dl di latte freddo, mettete sul fuoco e portate quasi a bollore, mescolando sempre in modo che non si formino grumi. Suddividete la cioccolata ben calda nelle tazze, tenendo da parte qualche cucchiaio per la decorazione, e completate con un dl di panna semimontata. Versate la cioccolata rimasta in un foglio di carta da forno arrotolato a cono e "disegnate" un cuoricino sulla panna. Servite con frollini a forma di cuore.


Fonte Sale&Pepe







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